Lai arī smakusi zem dažādām diktatūrām, varām, jūgiem un papēžiem, Rīga arī 20. gadsimta griezumā nav iztikusi bez ekscentriskām un radošām personībām un publiskām vietām, kur šīm pašām personībām satikties un pie banālā «graķīša» vai portvīna glāzes paspriest par mākslu, literatūru, mūziku, mīlestību un visām tām lietām, kurām parasti ir vieta kārtīgu intelektuāļu sarunās.
Daudziem liksies pārsteidzošs fakts, ka «Sukubs» jau pirms teju simts gadiem pilnībā atbilda mūsdienās tik devalvētajam, bet joprojām populārajam «hipsterkafejnīcas» jēdzienam, proti, tajā pasniedza tikai veģetārus ēdienus, lielākā daļa apmeklētāju bija dažāda ranga intelektuāļi, kafejnīcas sienas rotāja paša Sutas un viņa kolēģu mākslas darbi, bet restorāna ēdienkartes no vienas vietas bija aprakstītas ar dzejām un apzīmētas.