Lūdzu, ņemiet vērā, ka raksts ir vairāk nekā piecus gadus vecs un ir pārvietots uz mūsu arhīvu. Mēs neatjauninām arhīvu saturu, tāpēc var būt nepieciešams meklēt jaunākus avotus.
/nginx/o/2022/07/26/14719226t1h1286.png)
/nginx/o/2018/07/13/8927039t1hf2a2.jpg)
Nepieciešams
- Cepumi «dāmu pirkstiņi» - 1 iepakojums
- Maskarpone siers - 500 g
- Saldais krējums - 250 g
- Pūdercukurs - 250 g
- Laims 1 – gab.
- Svaigas dzērvenes - 250 g
- Brūnais cukurs - 100 g
- Espreso kafija - 200 ml
- Kakao pulveris - 4 ēdamk.
Pagatavošana
- Pagatavo stipru espreso kafiju.
- Uzputo saldo krējumu ar pūdercukuru biezā krēmā.
- Pievieno maskarpones sieru.
- Piespied laima sulu un masu sajauc.
- Dzērvenes saspied ar brūno cukuru.
- Iemērc no vienas puses dāmu pirkstiņu cepumus kafijā un kārto uz šķīvja.
- Uz cepumiem klāj krēma kārtu, pēc tam dzērveņu kārtu.
- Pēdējā kārtā liec krēmu un pārkaisi ar kakao pulveri.
- Liec ledusskapī vismaz uz 1 h, lai deserts «savelkas».
Vislabāk šo desertu gatavot iepriekšējā dienā un uzglabāt ledusskapī noslēgtā traukā.
Autors - Normunds Baranovskis, «Aikāgaršo» šefpavārs