Piecas stundas mirkļu ekstāzes pie pašas dabas krūts. Pārgājiens ar noteikumiem (1)

izvēdina stresā un pandēmijas laikā nogurušās smadzenes, izbauda sākušās vasaras smaržas un garšas un priecē acis ar patiešām ļoti skaistām dabas ainavām.

Turklāt daudzās pieturvietās tevi izglīto, vari iepazīt un izzināt dažādos dabas procesus.

Šie pārgājieni māca novērtēt un atgādina, cik skaistā zemē dzīvojam, cik bagāta tā ir ar dabas veltēm un cik būtiski ir šo dārgumu glabāt, kopt, lolot un rūpēties.

Organizētāju nodoms ir ļaut dalībniekiem pašiem soli pa solim iepazīt savu dabas stāstu.

Pārgājienos mežu pārzinātājs Kalvis Kalniņš dalās ar zināšanām par mežiem, ezeru dēle performatore Perla skaidro ūdenszinības un cienā ar zaļajiem kokteiļiem no nātrēm un avenēm, bet aktrise Jana Herbsta dalībniekiem atklāj, kuri no kokiem runā dzeju, kuru radījusi dzejniece Inga Pizāne.

Zivju buljons ar kanēli, briedis no auzām, bērzu sula ar skudrām

Šefpavārs Andris Jugāns pārsteidza mūs visus ar mielastu, kas konceptuāli saderīgs ar mežu, jūras vai ezeru stāstu.

Jūras malā viesi bauda ēdamas pērles vai rabarberos marinētas foreles taco laiviņas ar upes mētrām, uzzina, kā garšo zivju buljons ar kanēli un kūpinātiem ikriem, savukārt priežu silā nobauda priežu pumpurus, meža velšu uzkodu, kuru papildina bērzu sulas balsamico redukcija ar skudrām.

Viesiem par izbrīnu no tortiļjas rullīša meža brūkleņu mērcē ar kūpinātu sieru, rodas alternatīva ugunskura desiņām. 

Un ir unikāla iespēja piedzīvot to, kā ir tad, kad «mednieks paēdis un briedis dzīvs»  - galdā tiek celts gaļas aizstājējs no auzām, cūku pupām un zirņiem, kas kopā ar lakšiem un dažādām garšvielām ir tradicionālās gaļas vai grila produktu alternatīva, turklāt lielisks dzelzs un šķiedrvielu avots.

To nodrošina inovatīvais Somijā radīts produkts – Gold & Green® gaļas aizvietotājs.

Patiešām baudi un novērtē vēlreiz to, kas tev ir dots!

Pasākuma idejas autore, producente Gundega Skudriņa atzīst:

Jāatzīst, ka, esot tik daudzos Gundegas projektos, ejot uz nākamo, tu jau nedaudz baidies, vai būs atkal tā, ka «paķers aiz astes»? Vai nebūs kas jau paredzams vai jau redzēts kaut kur... Vai spēsi būt atklāts un naivs kārtējā pārsteigumā?

Jā, atzīšos, ka no Gundegas Skudriņas un viņas komandas radītajiem projektiem vairs nevar tapt tālredzīgs - gluži otrādi, tu atnāc un atkal tev taureņiem pilns vēders un, ejot mājās, lipīgi smaidi...

Noteikti izbaudi, tas ir tā vērts!