No produktu inovāciju viedokļa šogad "Food Union" zīmolam "Pols" radītas 25 jauni saldējumi, kas, kā piebilda Holodnoja, ir lielākais līdz šim radīto jauno produktu apjoms vienā segmentā viena gada laikā. Tikmēr piena produktu kategorijā tika radīti "Valmiera" biezpieni ar bifido jogurtu un "Valmiera" jogurta šeiki, kas ir vēl Latvijas tirgū nebijuši starpkategoriju produkti.
Viņa arī minēja, ka no pārdošanas viedokļa, pateicoties gan labajiem laikapstākļiem, gan plašajam inovāciju klāstam, šī gada jūnijs un jūlijs bija labākie mēneši saldējuma tirdzniecībā "Food Union" vēsturē, kam sekoja vēsais un lietainais augusts, kas attiecīgi ietekmēja saldējuma pārdošanu. "Gads kopumā saldējuma pārdošanā būs ar plus zīmi, lai arī cerēto straujo pieaugumu pārdošanas apjomos visdrīzāk nesasniegsim," atzīmēja Holodnaja.
Situācija piena pārstrādes nozarē izejvielu augsto izmaksu un energoresursu cenu kāpuma dēļ pašlaik ir traģiska"piena pārstrādātāji strādā zem pašizmaksas un iespējams vairāku uzņēmumu bankrots, aģentūrai LETA atzina Latvijas piensaimnieku centrālā savienības (LPCS) valdes priekšsēdētājs Jānis Šolks.
"Nevis nopietna, bet traģiska," uzsvēra Šolks. "Šodien ļoti aktuāli nozarē ir tas, ka ir pienācis brīdis, kad notiek nozares dziļa un nopietna krīze, kuru, diemžēl, valsts institūcijas, kurām mēs par šo esam mēģinājušas stāstīt, vēl nav sapratušas un apzinājušās," skaidroja LPCS vadītājs.
Viņš uzsvēra, ka pēdējo pāris gadu laikā jeb kopš pandēmijas sākuma notikuši vairāki būtiski procesi, tostarp negaidīti paaugstinājušās piena iepirkuma cenas. Pēc viņa paustā, līdz šim piena iepirkuma cena bija stabila un prognozējama -aptuveni 30 centi par kilogramu, taču patlaban piena iepirkuma cena sasniegusi jau 35,8 centus par kilogramu. Savienības aplēses liecina, ka piena iepirkuma cena decembrī palielināsies līdz 38 centiem kilogramā, savukārt nākamā gada sākumā tā pieaugs līdz 40 centiem par kilogramu.