Sāls galvenais elements nātrijs kopumā nav kaitīgs mūsu veselībai. Patiesībā, tas ir vitāli svarīgs elektrolīts, kas palīdz regulēt dažādas organisma funkcijas. Pateicoties mūs nierēm, sāls, kas organismam nav vajadzīgs ar urīna palīdzību izkļūst no organisma. Šim procesam ir nepieciešams ūdens. Tieši tāpēc, kad tu esi apēdis milzu čipsu paku, tu, visticamāk, jūti grūti pārvaramas slāpes. Tavas smadzenes tev liek krietni padzerties, lai nieres var no organisma izvadīt lieko sāli.
Jūras ūdens satur gan sāli, gan ūdeni, tomēr tas ir pārāk sāļš, lai organisms spētu to apstrādāt. Aplēsts, ka jūras ūdens vidēji satur 35 gramus sāls uz katru ūdens litru. Savukārt mūsu asiņu sāļums ir tikai 9 grami uz asiņu litru.
“Tas nozīmē, ka jūras ūdens ir četras reizes sāļāks nekā asinis. Ja tu izlemtu dzert jūras ūdeni, tad lielais sāls pieaugums organismā ūdeni, kas vajadzīgs šūnām, novirzītu uz asinīm, kas savukārt ātri ietekmētu smadzeņu darbību un ātri vien izraisītu nāvi,” izdevumam “Mental Floss” stāstīja zinātniece Kristiana Kofija.