Pārtikas drošība ir jautājums, par kuru Latvijā līdz šim esam dzirdējuši reti. Tomēr kara sākums Ukrainā šo tēmu pacēlis bezprecedenta augstumos. Augstās naftas cenas un graudu eksporta no Melnās jūras ostām Ukrainā apturēšana ir nopietni saasinājušas globālo pārtikas krīzi. Tā rezultātā Latvija un citas ES dalībvalstis piedzīvojušas pārtikas cenu pieaugumu. Karstuma vilnis Rietumeiropā nu veido jaunus riskus patērētāju maciņiem visā ES. Tas novedīs pie hītflācijas, kas produktu cenas  paaugstinās vēl vairāk.

Tomēr pārtikas drošību ES apdraud pavisam cits, nekontrolējams drauds. Rietumu presē aizvien biežāk runā par karstuma inflāciju jeb hītflāciju. Karstuma vilnis Eiropā pēdējās nedēļās, termometra stabiņam sasniedzot pat 40 grādus Francijā, Grieķijā, Spānijā un Portugālē, licis notikt savvaļas ugunsgrēkiem. Gaidāms, ka šī brīža situācija var izraisīt ražas samazināšanos un tā rezultātā pārtikas produktu cenu paaugstināšanos.