Sievietei dienā ir jāizdzer vairāk nekā trīs alkoholiskie dzērieni vai vairāk nekā septiņi nedēļā, lai viņa tiktu uzskatīta par riskanto dzērāju, savukārt vīrietim tie ir vairāk nekā četri dzērieni dienā vai 14 nedēļā. Riski, kas rodas, pārkāpjot šos sliekšņus, ir grūti definējami. Visbiežāk tas ir palielināts vardarbības, negadījumu, sevis savainošanas vai seksuālās vardarbības risks. Citiem vārdiem, palielinās risks piedzīvot kaut ko tādu, kas var neatgriezeniski izmainīt tavu vai kāda cita cilvēka dzīvi.
Kā parādīts dokumentālajā filmā “Riskantā dzeršana” (Risky Drinking), kas skatāma LMT Viedtelevīzijā, riskantā dzeršana ir jau izmainījusi kādu cilvēku dzīvi, kas tagad stāv kontroles pār savu dzīvi zaudēšanas riska priekšā.
Dokumentālajā filmā vēstīts par četriem indivīdiem, no kuriem katrs savā veidā ir riskantais dzērājs, kas slīgst aizvien dziļāk atkarības gūstā. Piemēram, Kenzija ir jauna profesionāle, kas nedēļas nogales pavada ballītēs. Lielākā daļa pārmērīgo iedzērāju ir viņas vecuma grupā – 18 līdz 24 gadus veci. Tad ir Maiks, kurš alkohola reibumā kļūst agresīvs pret savu sievu, un Noela, kuras atkarība negatīvi ietekmē viņa attiecības ar saviem bērniem. Visbeidzot ir Nīls, kuru tik ļoti moka atkarība no alkohola, ka viņš domā, ka drīz mirs. Turklāt, tikko viņš nav kādu brīdi lietojis alkoholu, viņam sākas ķermeņa trīce.