Dziesmu un deju svētku iedvesmotas vakariņas

#1 Neplānotā svētku ballīte jeb svētku vakariņas ar draugiem pēdējā brīdī

Brīži, kas izvēršas par neaizmirstamiem piedzīvojumiem, bieži rodas pavisam neplānoti, vienkārši ļaujoties situācijai un pieņemot ātrus un praktiskus lēmumus un vadoties no tā, kas ir pieejams. Šie ieteikumi palīdzēs tiem, kuriem ir vien dažas stundas laika, lai noorganizētu svētkus.

Izmanto zaļos augus, kas ir pašu mājās vai dārzā, kā centrālos galda dekora elementus. Derēs piparmētras, papardes, jebkurš garšaugs vai zieds. Klāj galdu ar balto lina galdautu, labāk, ja tas ir mantots no iepriekšējām paaudzēm vai vecvecākiem. Arī traukiem ir nozīme - izmanto traukus, kas paaudžu paaudzēs mantoti, nav svarīgi, ja komplektā vairs nav saderīgu trauku - tas tikai papildina noskaņu un rada mājīgu atmosfēru. Bet ja mantoto trauku nav - arī mūsdienu latviešu keramika, māla trauki būs lieliski piemēroti.

Dziesmas, dejas un svinēšana būs šāda pasākuma galvenā ideja. Lieliski, ja Tavā kompānijā ir kāds, kurš spēlē ģitāru vai kādu citu mūzikas instrumentu. Bet, ja nav - nebēdā - koru dziesmu klāsts un latviešu mūzika no mūzikas straumēšanas platformām būs labs fons pašu dziedāšanai. Taču, lai dejotu un dziedātu, ir nepieciešama enerģija, ko rada augstvērtīgs un garšīgs ēdiens.

Parūpējies, lai galdā būtu gan gaļas ēdieni, gan veģetāra izvēle. Pašu gatavoti marinējami, kas pēcāk tiek cepti uz grila būs lieliska izvēle, bet ja tam vairs neatliek laika, prasmju vai enerģijas, esi praktisks – izvēlēties gatavu maltīti no LIDO plašā līdzņemamo produktu klāsta. Tradīcijām un latviskam garam atbilstošu vakariņu noskaņu akcentēs mazsālītie gurķīši, ar gaļu pildīts kabacis un kartupeļi. Šīs ir vakariņas, kur LIDO klasiskie un tik iecienītie kartupeļu salmiņi būs īstā izvēle. Ja plānā ir kurināt grilu vai ugunskuru, izvēlies LIDO klāstā pieejamos gaļas marinējumus, ietaupīsi laiku marinādes gatavošanā, toties varēsi kopīgi ar viesiem to gatavot un pavadīt laiku sarunās.

#2 Savlaicīgā svētku ballīte jeb vakariņas, kuras plānotas ilgi un rūpīgi plašam viesu lokam

Vēl ir nedēļa laika un tas ir pilnīgi pietiekami, lai rūpīgi izplānotu savu ideālo Dziesmu un deju svētku notikumu. Šie LIDO ieteikumi noderēs tiem, kuriem viss jau ir skaidrs un saplānots, bet vēl noderētu neliels skats no malas un padoms.

Izpēti Dziesmu un deju svētku programmu un sagatavo savu dziesmu grāmatiņu - noformētas un izdrukātas dziesmu lapas, lai visi var dziedāt līdzi un zināt vārdus. Vēl labāk, ja izdodas atrast šo dziesmu mūziku, ko izmantot fonā. Izpēti un sagatavo arī nelielus izaicinājumus jeb spēles viesiem, kas balstās uz deju soļiem. Iemācieties tos kopā un deju vakars būs lielisks. Atpūtas brīžiem noderēs arī minēšanas spēle, kurā iekļauj jautājumus par un ap Dziesmu un deju svētkiem.

Galda dekorēšanā šobrīd valda praktiska tendence - galda klājumā neizmantot daudz dekorāciju, bet fokusēties uz ēdienu un uzkodām, kā galveno elementu. Tos var izkārtot uz koka dēlīšiem, lielāka izmēra oļiem, malkas pus-pagalēm, tīrām papardes vai citu augu lapām. Uz šādām dekorācijām ērti izvieto tos dažāda veida sierus, kūpinājumus, desiņas un augļus, proti, uzkodas, kas uz svētku galda atradīsies visu laiku. Nereti pie uzkodām tiek aizmirsts par mērcītēm. Ja tā, tad meklē LIDO kvalitatīvās un gardās uzkodas LIDO restorānos un veikalos, eLIDO ar piegādi vai ņemšanai līdzi, kā arī lielākajās pārtikas tirdzniecības vietās visā Latvijā, piemēram, Rimi un Maxima. LIDO klāstā var atrast dažādas uzkodu mērces, piemēram, klasisko diļļu mērci, pikanto tomātu mērci un kungu iecienīto BBQ mērci, kā arī dažādu veidu majonēzes un tomātu mērces.

Labi sagatavota svētku galda viena no sastāvdaļām ir saldais ēdiens, par kuru darba dunā sanāk piemirst. Visiem saldummīļiem ir jānogaršo un jāsagādā arī saviem viesiem LIDO braunijs ar dzērvenēm un riekstiem, kam pieejama arī vegāniska alternatīva. Dāmām vakara gaitā noteikti garšos LIDO bērzu sulas mohito, svaigi spiestas sulas vai īpašie Dziesmu un deju svētku smūtiji, kurus var iegādāties līdzi ņemšanai uz savu pasākumu.

#3 Pikniks pie dabas jeb svētku vakariņas brīvā dabā un nezināmos laika apstākļos

Plānojot pikniku svētku laikā, pats galvenais ir parūpēties par plediem un segām, skaistiem, latviskiem groziem ēdienam un visam, kas tiek ņemts līdzi piknikā, proti, traukiem ēdienam un dzērieniem. Tikpat būtisks ir saulessargs, kas var noderēt arī kā patvērums negaidīta lietus gadījumā. Latviskākai noskaņai noteikti var parūpēties par vainadziņiem vai kādiem citiem ziedu dekoriem. Ja piknika vieta ļauj - ugunskurs būs lielisks papildinājums svētku noskaņai un dziesmu dziedāšanai.

Kas iederas lieliskā piknika svētku maltītē? Protams, burgers latviskās noskaņās vai veģetārā versijā, ko iespējams arī viegli paņemt līdzi uz jebkuru piknika vietu! Organizējot pikniku ir būtiski izvēlēties ēdienu, ko ir viegli transportēt un viegli ēst, lai nedomātu par daudz traukiem, iesaiņojumiem un sarežģītu gatavošanas procesu. Tāpēc LIDO iesaka lielisku piknika maltītes trio, kas neliks vilties jums un jūsu viesiem - aukstā zupa, burgers un godžī ogu smūtijs. Maltīti var kombinēt ar dažādiem augļiem un ogām, piemēram, ķiršiem, arbūzu, kūciņām un ugunskurā ceptiem kartupeļiem. Pats būtiskākais – ja dodies piknikā pie dabas, atceries - ko atnesi, to aiznes. Atstāj piknika vietu pēc sevis tīru un kārtīgu. Piknikam noderēs arī LIDO īpaši dziesmu svētkiem sagatavotā līdzņemamo produktu līnija, kurā ir dzirkstoša cidoniju-tējas limonāde, trifeles, riekstu mikss enerģijai, ūdens veldzei, smūtijs vai kafija skaistā svētku noformējumā. Noformēta atbilstoši dziesmu svētkiem, šī līnija ikvienu piknika galdu padarīs tematisku.