Bez glutēna, bez cukura, bez taukiem… Kas aktuāls pārtikas produktu klāstā?

100 % augļu un ogu cepumi

Vai vari iedomāties cepumus, kuru sastāvā 100 % ir tikai augļi un ogas? Tādi ir veselīgie “Lāču” augļu un ogu cepumi – vegāniski, vērtīgi un garšīgi! Tas ir lielisks našķis ikvienam dzīves mirklim. Bez pievienota cukura, bez miltiem un olām, bez E vielām un krāsvielām, bez glutēna. Cepumi ir nozīmīgs šķiedrvielu avots un satur kā šķīstošās, tā arī nešķīstošās šķiedras, tai skaitā dabīgo pektīnu. Produkts ir piemērots arī vegāniem un veģetāriešiem. Ikkatrā kumosā ir jūtams patīkams skābuma un salduma balanss. Piedāvājumā ir dažādu garšu cepumi – ābolu un banānu, ābolu un aveņu, zemeņu un ananasu.

Bezglutēna vegāniskie pelmeņi

Vai zini, kas ir jaunā Latgales garša? Ierasto Latgales virtuvi tagad papildina arī inovatīvi bezglutēna vegāniskie produkti. “Safīra L” šogad izstādē prezentēs divus jaunumus – bezglutēna vegāniskos pelmeņus un pastēti “Vegāniskais bezglutēna sāļais gardums”. Ja tev iepriekš nav bijusi pieredze ar šādiem produktiem, tad “Safīra L” gardumi būs labs sākums, jo neliks vilties. Starp citu, bezglutēna vegāniskie pelmeņi ir gan ar plūmēm, gan ar riekstiem!

Mutē kūstošās vegāniskās kanēļa standziņas

Izteikts kanēļa un cukura garšas piedzīvojums! Standziņas ir ne tikai bez glutēna, bet arī vegāniskas – nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus. Rūpēs par tiem, kas nevar uzturā lietot glutēna saturošus produktus, “Liepkalni” maiznīcas ražotnē Rūjienā jau vairākus gadus attīsta bezglutēna produktu līniju. Tā ir paredzēta tiem, kuri gardumu izvēles ziņā ir īpaši sarežģītā situācijā un bezglutēna segmentā meklē arī vegāniskos produktus. Bezglutēna vegāniskās kanēļa standziņas ir mutē kūstošas un garšas ziņā būs līdzvērtīgas klasiskajām kanēļa standziņām.

Bezglutēna cīsiņi

Šis produkts tornādo ātrumā iekaro mazo ēdāju sirdis! “Silāres gaļsaimnieka” cīsiņi ir bez glutēna, bez kaitīgajām E vielām un bez piena produktiem. “Tas ir stereotips, ka bezglutēna un bezpiena ražotie produkti ir bezgaršīgi un nav ēdami. Gribam pierādīt pretējo! Mūsu produkti izceļas ar vieglu un patīkamu garšu, ko novērtē pat mazākie ēdāji,” stāsta “Silāres gaļsaimnieka” direktors Kaspars Kūriņš.

Ķiršu bezmiltu cepumi ar tumšo šokolādi

Bagāts šķiedrvielu un olbaltumvielu avots – tāda ir “Fity” bezmiltu cepumu “Ķirši ar tumšo šokolādi” būtība. Cepumu ražošanai netiek izmantots margarīns, bet gan saldkrējuma sviests. Tāpat netiek lietoti kviešu milti un garšas pastiprinātāji. Cepuma receptūrās atkarībā no to veidiem ir auzu pārslas, olas, dažādas sēklas, rieksti un žāvētas ogas. Tos ražojot, galvenais uzsvars ir likts uz izejvielu kvalitāti, garšu un sabalansētu uzturvērtību. Un, protams, gatavots ar mīlestību un prieku!

Olu baltuma proteīna apelsīnu smūtijs

“Fiteg2” apelsīnu smūtijs ir izgatavots no 60 % šķidra olu baltuma, 8 % apelsīnu sulas koncentrāta un vēl 8 % apelsīnu biezeņa. Uzmundrinošais smūtijs ir uzlabots ar citronu biezeni, paprikas eļļas ekstraktu un citrusaugļu šķiedrām, kas padara to par ideālu izvēli brokastīm. Tas ir saldināts ar sukralozi, nesatur taukus, pienu un lipekli un ir garšīgs, veselīgs kārums. Turklāt “Fiteg2” nesatur glutēnu, soju un laktozi, tādēļ ir ideāli piemērots cilvēkiem ar dažādām diētām un ovo veģetāriešiem. Tāpat arī cilvēkiem ar aktīvu dzīvesveidu, tai skaitā bērniem un sportistiem ar augstu fizisko slodzi, jaunajām māmiņām, senioriem un cilvēkiem ar īpašām diētām. Tikai 51 kcal uz 100 ml! Šis produkts vēl tikai būs veikalos!

Ķiršu, dzērveņu un zemeņu ievārījumi ar “Bordo kartīti”

“Pūres” gardo produktu sortimentam ir pievienojušies produkti ar “Bordo kartīti” – ķiršu, dzērveņu, zemeņu ievārījumi un dzērveņu sīrups. “Bordo karotīte” ir apliecinājums Latvijā ražoto produktu augstajai kvalitātei. Šie produkti ir izstrādāti saskaņā ar likumdošanas prasībām un atbilst izmantošanai skolu, pirmsskolas izglītības, sociālo iestāžu un ārstniecības iestāžu ēdināšanā. “Pūre” jaunie produkti ir paredzēti ikvienam, kurš novērtē to, ka produkti nesatur krāsvielas, konservantus, garšas pastiprinātājus un saldinātājus.

Latvijā audzēti valrieksti

Mūsdienās rieksti kļuvuši par neatņemamu ikdienas ēdienkartes sastāvdaļu – tie satur omega taukskābes, olbaltumvielas un ir ļoti ieteicami cilvēkiem ar dažādām sirds un vairogdziedzera problēmām. Lai arī šķiet, ka riekstu audzēšana ir silto zemju priekšrocība un mūsu platuma grādos vien pa kādai lazdai var atrast, nu jau desmit gadus pie Usmas ezera tiek audzēti un pavairoti valriekstu stādi! “Walnut Latvia” ir fantastiska ilgtspējīga saimniecība, kas turpina valriekstu audzēšanas tradīcijas un izstādē piedāvās Latvijā audzētus valriekstus.

Sēklu krekeri ar mandelēm

Skrienot ikdienas gaitās un mēģinot uzspēt izdarīt arvien vairāk, daudzreiz aizmirstam par sevi un savu organismu, tādēļ “Perfecto” radīja šos sēklu krekerus. Ideja par krekeriem “Perfecto” komandai radās jau pirms pāris gadiem, taču pagāja diezgan ilgs laiks, kamēr tika izveidots īstais sastāvs – pēc iespējas mazāk cukuru, pēc iespējas vairāk labo tauku, bet saglabājot pareizas garšas. “3 sēklu krekeri ar mandelēm” ir unikāla bezglutēna uzkoda, kas spēj remdēt izsalkuma sajūtu, nepārslogojot gremošanas sistēmu. Šie čija, saulespuķu un ķirbju sēklu krekeri ir roku darbs, nesatur glutēnu, ir bez E vielām un miltiem, satur daudz olbaltumvielu un ir bagāti šķiedrvielām.

Musli batoniņš “Vienmēr gatavs”

Latvijas tirgū ienāk jauns musli batoniņš “Vienmēr gatavs”, kam jau ir piešķirta “Bordo karotīte” par tā kvalitāti un uzturvērtību. Musli batoniņam ir izcila garša, augsta uzturvērtība un, tas ir ērts lietošanai. Produkta sastāvā ir dateles, rozīnes, saulespuķu sēklas, zemesrieksti, auzas un sojas proteīns. Katrs no šiem komponentiem ir izvēlēts, lai organismam nodrošinātu nepieciešamās uzturvielas un enerģiju. Batoniņš piemērots gan fiziski aktīviem cilvēkiem, gan tiem, kuri izvēlas veselīgu uzkodu ikdienai. Lieliska izvēle proteīna dienas normas uzņemšanai – 100 g ir 16 g olbaltumvielu! Vairāk uzzini: www.rigafood.lv

Rakstā minētos produktus varēs iepazīt un uzņēmumu pārstāvjus satikt Latvijas nacionālajā kopstendā, ko organizē Agroresursu un ekonomikas institūts, un Inovāciju stendā, ko organizē Latvijas Tehnoloģiskais centrs ar Eiropas Biznesa atbalsta tīkla Latvijā (EEN) līdzdalību.

”Riga Food” rīko Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrība BT 1. www.bt1.lv

Izstādes darba laiks:

5.–6. septembris 10.00–18.00

7. septembris 10.00–17.00

Biļetes:

Pieaugušajiem – 7,00 €

Iepriekšpārdošanā biļetes lētāk: www.bt1.lv/rigafood/buytickets.ph