/nginx/o/2025/03/25/16737255t1h3186.jpg)
Valdībā otrdien, 25. martā, apstiprināja Zemkopības ministrijas (ZM) sagatavotos grozījumus noteikumos par prasībām pārtikas kvalitātes shēmām, to ieviešanu, darbībām, uzraudzību un kontroles kārtību, sniedzot iespēju uzņēmumiem nacionālajās pārtikas kvalitātes shēmās - "Zaļā karotīte" un "Bordo karotīte" sertificēt arī meža ogu, kā arī saldētu augļu un ogu produkciju, informēja ministrijā.
Tāpat ZM norāda, ka precizētas prasības vairākiem nacionālās pārtikas kvalitātes shēmas produktiem. Tostarp liellopu gaļas ieguvei liellopu kaušanas vecums visām dzīvnieku grupām noteikts līdz 30 mēnešiem, kamēr iepriekš tas dažādām dzīvnieku grupām atšķīrās, kā arī atļauts sertificēt augstvērtīgu dabīgās pļavās audzētu liellopu produkciju.
Grozījumos arī precizēti mikrobioloģiskie rādītāji skābētiem produktiem, nosakot lielāku kopējo baktēriju skaitu, bet samazinot pelējumu un raugu skaitu, jo nacionālajā pārtikas kvalitātes shēmā atļauts izmantot dabīgo fermentēšanas metodi, kur svarīga loma ir pienskābo baktēriju klātbūtnei, kas palielina produkta kopējo mikroorganismu skaitu.
/nginx/o/2019/06/20/12283791t1hbab5.png)