/nginx/o/2019/06/20/12283791t1hbab5.png)
:format(webp)/nginx/o/2025/04/29/16807127t1h0d51.jpg)
Otrdien, 29. aprīlī, Latvijas Nacionālajā aizsardzības akadēmijā notiks liofilizēto maltīšu prototipu degustācija, informēja Nacionālo bruņoto spēku (NBS) pārstāvji.
Maltīšu prototipu izstrādāja AS "Roga-Agro" sadarbībā ar Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitātes (LBTU) Pārtikas institūtu Aizsardzības ministrijas granta projektā "Sausās pārtikas uzturdevas uzlabošana (optimizācija), iekļaujot liofilizētas gatavās maltītes".
Projekta mērķis ir būtiski samazināt uzturdevas svaru un paaugstināt tās derīguma termiņu, vienlaikus saglabājot produkta uzturvērtību un kvalitāti.
Izstrādātās maltītes ir sabalansētas un uzturvērtīgas, kā arī vieglas un ilgstoši uzglabājamas dažādos apstākļos, norāda NBS pārstāvji.
Degustācijā piedalīsies NBS regulāro spēku vienību pārstāvji, kuri atbilstoši pārtikas zinātnieku izstrādātajai metodikai novērtēs 14 "Roga-Agro" izstrādātās maltītes. Plānots, ka karavīru atsauksmes un vērtējums ļaus turpināt darbu pie produkta pilnveidošanas, lai tas pilnībā atbilstu NBS vajadzībām.